【🥦栄養・食品】 コーヒーを飲む人はがんになりにくい？最新研究から見えた健康との関係
コーヒーはがん予防に効果がある？GeroScience掲載の最新論文をもとに、肝臓がん・子宮内膜がんなどへのリスク低下との関連や、抗酸化成分による健康的老化への影響を医師がやさしく解説します。
【🥦栄養・食品】
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【🎭メンタル・脳科学】 食べ方でメンタルが変わる？不安をやわらげる「心に効く食事」の新常識
米国の大規模調査に基づき、果物や野菜中心の健康的な食事が不安感の軽減に関連することが明らかに。本記事では、HEI-2020スコアとメンタルヘルスの関係をわかりやすく解説します。
【🥦栄養・食品】 甘い炭酸ジュースが便秘の原因に？アメリカの7,000人超調査でリスクが判明
「毎日飲んでいる甘いジュース、実は便秘の原因かも？」アメリカの国民健康調査（NHANES）による約8,000人のデータ分析から、加糖炭酸飲料と便秘リスクの関連が明らかに。特に女性や高齢者は要注意。運動や食物繊維の防御効果にも注目！信頼性の高い論文をもとに、わかりやすく解説します。
【🥦栄養・食品】 痛風リスクが半減？最新研究が明かす“コーヒーの意外な効能”
最新のメンデルランダム化研究により、コーヒーの摂取が尿酸値を下げ、痛風リスクを最大56％低下させる可能性が示されました。尿素やSHBGとの関係にも注目が集まる、食習慣と痛風を結ぶ因果メカニズムをわかりやすく解説します。
【🥦栄養・食品】 ラーメン店の多い県ほど、脳卒中で亡くなる人が多い！？全国調査で見えた驚きの傾向
「ラーメン店が多い地域ほど脳卒中による死亡率が高い」——そんな衝撃の関連を示した日本人研究者による全国調査。栄養学専門誌に掲載された生態学的研究の内容を、統計の意味や食文化との関係までわかりやすく解説します。
【🏡生活習慣・ライフスタイル】 「10代の飲み物」があなたの未来を左右する？──糖尿病リスクと飲料習慣の意外な関係
思春期の飲み物選びが将来の2型糖尿病リスクにどう影響するかをご存じですか？アメリカの大規模コホート研究が明らかにした、コーヒーやジュースの摂取と糖尿病リスクの意外な関係を、医師がわかりやすく解説します。
【🥦栄養・食品】 【中国48万人調査】辛いもの好きは心臓病になりにくい？唐辛子と血管疾患の科学的な関係
中国48万人を対象に12年間追跡した研究で、「週3回以上の辛い食べ物の摂取」が心筋梗塞や脳卒中のリスクをわずかに下げる可能性が示されました。唐辛子やカプサイシンの血管への効果を科学的に解説します。辛いもの好きにとって見逃せないエビデンスをわかりやすく紹介。
【🥦栄養・食品】 【最新研究】脂の“量”より“出どころ”がカギ！加工肉→チーズで心疾患リスク23％減
脂の“出どころ”で心疾患リスクが変わる？最新の英国大規模研究で、加工肉→チーズの置き換えが予防効果を示しました。
【🥦栄養・食品】 朝のコーヒーが寿命を伸ばす？死亡リスクが下がる時間帯が明らかに
コーヒーは朝に飲むのが正解？アメリカの大規模調査から、飲む時間帯と死亡リスクの関係が明らかに。心臓病リスクにも影響が。科学的にわかった“朝の一杯”の効果とは？
【🥦栄養・食品】 朝ごはんの選び方で“顔の魅力”が変わる？美の国フランスの研究が発見した食事と印象の関係
朝食で何を食べたかが、その日の顔の第一印象に影響する？フランスの研究チームが、炭水化物の種類と顔の魅力の関係を検証した最新論文を解説します。