「🍎野菜・果物」に関するものを集めました。
ビタミンや食物繊維の効果、寿命や病気予防との関係を研究から解説します。
【🥦栄養・食品】 最強の食べ合わせ！？トマトと豆乳が肥満による「慢性炎症」を抑える驚きの効果
トマトと豆乳が肥満による慢性炎症を抑える相乗効果を解説。リコピンとイソフラボンの効果を抽出した研究手法や実践的食事のヒントも紹介。
【🥦栄養・食品】 血清リコピンが鍵？認知機能と注意力の低下を防ぐカロテンの力とは
血清リコピン濃度と注意力の低下との関連を解説。将来の認知機能維持のために日常生活で取り入れたい食事のヒントを紹介。
【🥦栄養・食品】 【毎日食べる？】果物と野菜が子供の「ゼーゼー（喘鳴）」を半減させるかもしれない話
子供の喘鳴リスクが半減？最新研究で判明した果物・野菜と喘息症状の意外な関係を解説。診断名には出ない「症状」への効果とは。
【🥦栄養・食品】 フライドポテトは要注意！？ジャガイモの食べ方と糖尿病リスクの意外な関係
20万人を30年追跡。週3回のフライドポテトで糖尿病リスク20%上昇！茹で・焼きは無関係？全粒穀物への置き換え効果を最新論文で解説。
【⏳加齢・老化・寿命】 80歳でも若い脳を保つ秘訣は“食事”にあった！スーパーエイジャー研究が示す驚きの食習慣
80歳を超えても若い脳を保つ「スーパーエイジャー」の秘密は食事にありました。米国NHANES調査による研究で、野菜や果物が多いアルカリ寄りの食事が高齢期の記憶力維持と関連すると報告。認知症予防に役立つヒントを解説します。
【🎭メンタル・脳科学】 食べ方でメンタルが変わる？不安をやわらげる「心に効く食事」の新常識
米国の大規模調査に基づき、果物や野菜中心の健康的な食事が不安感の軽減に関連することが明らかに。本記事では、HEI-2020スコアとメンタルヘルスの関係をわかりやすく解説します。