「🫒オリーブオイル」に関するものを集めました。
地中海食の中心食材として知られるオリーブオイルの健康効果を研究から紹介します。
【🥦栄養・食品】 20年追跡で判明！たった大さじ0.5杯のオリーブオイルで“太りにくい体”になる科学的理由
アメリカの12万人を20年以上追跡した研究で、オリーブオイルを大さじ0.5杯増やすと4年間で平均0.09kgの体重減少が判明。バターや他の油から置き換えると最大0.52kgの増加防止効果も。脂質の質を変えるだけで中年期以降の体重管理に役立つ可能性を解説します。
【🥦栄養・食品】 油の選び方で寿命が変わる？26年の追跡研究でわかった“良い油・悪い油”の科学【医学論文まとめ】
26年間にわたるアメリカの追跡研究から、油の種類が寿命に与える影響が明らかに。オリーブオイルや魚の油の健康効果とは？