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中国の約7,800人を追跡した最新研究で、週3〜5回の辛い食品摂取が体内年齢を平均0.7年、腎臓では最大1.9年若く保つ可能性が示されました。唐辛子のカプサイシンが炎症や代謝に作用し、老化を緩やかにする仕組みも考えられています。日常生活への取り入れ方と注意点をわかりやすく解説します。