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油の選び方で寿命が変わる?26年の追跡研究でわかった“良い油・悪い油”の科学【医学論文まとめ】

26年間にわたるアメリカの追跡研究から、油の種類が寿命に与える影響が明らかに。オリーブオイルや魚の油の健康効果とは?