アルカリ食

80歳を超えても若い脳を保つ「スーパーエイジャー」の秘密は食事にありました。米国NHANES調査による研究で、野菜や果物が多いアルカリ寄りの食事が高齢期の記憶力維持と関連すると報告。認知症予防に役立つヒントを解説します。